Bột nở – Baking Powders 20 gram

Để làm ra những chiếc bánh ngon, ngoài nguyên liệu chính, thì bộ nở là phụ liệu rất cần thiết cho khâu tạo ra thành phẩm được giai, ngon, mềm, xốp. Bột nở không thể thiếu cho công đoạn mềm, xốp bánh

           ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

– Baking Powder 20gr là chất rắn màu trắng, có dạng tinh thể khối, hơi mặn, bao gồm muối nở, một số muối acid kèm theo bột ngô giúp cho quá trình trộn dễ dàng hơn khi đi kèm với các nguyên liệu dạng bột khác trong môi trường nước.

– Baking Powder (bột nổi) thường được bảo quản kín trong môi trường thoáng mát từ 8-10 tháng.

– Dùng lượng bột nổi vừa đủ để bánh mềm mịn, không bị tích khí hơi khi hấp, nướng bánh. Khi dùng bột nổi cần đong đo lượng bột thích hợp vừa đủ và cần nhiệt độ tương thích để đảm bảo bánh nở xốp.

– Bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo, tránh nhiệt độ cao.